Kitcheri na niepogodę

Dziś jest 1 kwietnia i Ci, którzy mnie znają mogą pomyśleć, że to żart z okazji Prima Aprilis. Uspokajam – naprawdę dziś, z własnej nieprzymuszonej woli zrobiłam i zjadłam na obiad kitcheri 😉 Pewnie niektórzy z Was pomyślą, co w […]

Śledź w sześciu smakach

Dziś zapraszam Was do wypróbowania śledzi w sześciu smakach 🌱 Składniki: 1/2 kg śledzi a’la matjas1 jabłko1 cebulasólpieprz kolorowypieprz czarnysok z cytryny1/2 szklanki śmietanykoperek Śledzie namocz w zimnej wodzie a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.Jabłko zetrzyj a cebulę […]

Śniadanie na ciepło – rzodkiewka

To jak będzie wyglądało nasze śniadanie wpłynie w dużej mierze na nasz cały dzień. Ajurweda zaleca aby ten pierwszy właściwy posiłek spożywany był na ciepło. Dziś zachęcam do wypróbowania na ciepło rzodkiewki, która choć kojarzy nam się przeważnie jako dodatek […]

Sześć smaków Ajurwedy czyli kasza jęczmienna z burakiem.

W Ajurwedzie rozróżniamy sześć smaków: słodki (któż go nie lubi 😅) słony kwaśny ostry gorzki cierpki Każdy z nich przypisany jest konkretnej doszy – jak działa, jakie emocje mu towarzyszą. Dlatego choć dieta w Ajurwedzie nie jest najważniejszym aspektem to […]