Serce czy umysł – trzy filary ajurwedy

Nie rzadko w swoim życiu stajemy przed wyborem kiedy umysł podpowiada jedno a serce drugie.Czy ajurweda może nam pomóc w wyborze tego głosu, który jest ważniejszy i to właśnie za nim powinniśmy pójść? By odpowiedzieć na to pytanie przyjrzyjmy się […]

Mandarynki w rozgrzewającym sosie oraz przepis na zimową zapiekaną owsiankę z owocami

Ajurweda uczy nas, że najlepsze dla naszego zdrowia są produkty sezonowe. Dlaczego tak jest? Otóż świat jest tak skonstruowany, że żyjemy w różnych strefach klimatycznych a Natura w zależności od tego jaką ma do dyspozycji glebę, nasłonecznienie, temperaturę i wiele […]

Herbatka balansująca Kapha

Kapha – połączenie żywiołów Ziemi i Wody. Oba ciężkie i chłodne a ich nadmiar osłabia Agni zarówno na poziomie ciała jak i umysłu. Dlatego by wzniecić żar ognia trawiennego sięgnij po aromatyczną i rozgrzewającą herbatkę balansującą Kapha. Składniki dla 1 […]

Będzie słodko i ciepło czyli krem z pieczonych batatów i czerwonej soczewicy

Jeśli brakuje Ci ciepła a co gorsza próbujesz się rozgrzać szukając czegoś słodkiego do skonsumowania to ta zupa jest właśnie dla Ciebie. Będzie ciepło i słodko 😋 Składniki: 2 większe bataty pół szklanki czerwonej soczewicy ghee 1 cebula 3 ząbki […]

My się zimy nie boimy czyli rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Ajurweda kładzie nacisk na sezonowość. Zima zaś, wydawać by się mogło, że ze względu na czas kiedy ziemia odpoczywa i zbiera siły by dopiero wiosną wydać nowy plon, wybór wśród sezonowych potraw ma ubogi. Nic bardziej mylnego… to właśnie dzięki […]

Zupa krem z pieczonych buraków

Dziś spadł u nas pierwszy śnieg. Radość ogarnęła cały dom, pies po pierwszym szoku oszalał ze szczęścia i biegał po całym podwórku podrzucając pyskiem śnieg i goniąc za płatkami, tylko koty uciekły w pielesze chowając się przed białym puchem ❄😂 […]

Dinacharya – ayurwedyjski rytm dnia

Jedyną pewną rzeczą jest zmiana. I właśnie tej zmiany doznajemy właściwie w każdej chwili naszego życia. Najprostszą z tych zmian do zaobserwowania jest nasz zegar biologiczny – po prostu starzejemy się. Zmiany jednak dotyczą nie tylko nas – ludzi, ale […]