Bywają takie dni kiedy masz ochotę przykryć się kołdrą i schować przed Światem.

Jak wiadomo nie od dziś, najlepszym lekarstwem na chandrę jest czekolada 😉 Dlatego zapraszam Cię dziś na czekoladową rozkosz w ajurwedyjskim wydaniu 😉

Składniki:

• szklanka płatków owsianych
• 2 szklanki mleka migdałowego
• suszone śliwki, morele (namoczone wcześniej na noc)
• migdały (namoczone na noc, obrane ze skórki)
• szczypta soli
• pół łyżeczki kardamonu
• szczypta kurkumy i odrobina pieprzu (lub pół łyżeczki pasty z kurkumy)
• pół łyżeczki świeżego, startego imbiru
• 4-6 kostek gorzkiej czekolady dobrej jakości
• 3 nitki szafranu
• łyżka ghee
• opcjonalnie powidła śliwkowe

Na ghee przesmaż kurkumę z pieprzem i kardamon. Zagotuj mleko wraz z płatkami i ghee z przyprawami, dodaj owoce i migdały, imbir i nitki szafranu. Kiedy masa zgęstnieje dodaj czekoladę i mieszaj aż się rozpuści i połączy z resztą składników.
Przełóż do miseczki i dodaj powidła śliwkowe.

I gotowe!

A teraz smakuj i obserwuj jak pojawia się w Tobie uśmiech i poczucie zaopiekowania…

Z radością w sercu,

Daga

Zdjęcie autorstwa Vie Studio z Pexels