Mleko – tak bardzo przez ostatnie lata unikane, niestety niesłusznie 🥛 Mleko bowiem dzięki swoim właściwościom odżywia całe nasze ciało oraz umysł.Według Ajurwedy spożywanie mleka sprzyja osiąganiu spokoju, koi nasz układ nerwowy. Jeszcze nasze babcie częstowały nas wieczornym ciepłym mlekiem […]
Ajurweda
Śniadanie na ciepło – rzodkiewka
To jak będzie wyglądało nasze śniadanie wpłynie w dużej mierze na nasz cały dzień. Ajurweda zaleca aby ten pierwszy właściwy posiłek spożywany był na ciepło. Dziś zachęcam do wypróbowania na ciepło rzodkiewki, która choć kojarzy nam się przeważnie jako dodatek […]
Cytryna
Grudzień to czas, kiedy już mocno czujemy zimę a przez to często szukamy też sposobu na to by się rozgrzać. To także moment kiedy wielu z nas odstawia picie wody na bok zastępując ją najczęściej herbatą z cytryną no bo […]
Rozgrzewająca zupa cebulowa
Wilgoć, plucha, niska temperatura a do tego szaro buro… Nic dziwnego, że większość z nas najchętniej przeleżałaby na kanapie albo nawet nie wychodziła spod zagrzanej przez noc kołderki 😴 Niestety Natura nie dała nam tej możliwości by zapaść w sen […]
Tymianek
W moim domu tymianek jest używany od lat jednak dla mnie jest stosunkowo nowym odkryciem. Zaczął pojawiać się świadomie w mojej kuchni przy okazji odkrycia działania na doszę Vata ziemniaków, które ja wręcz uwielbiam i myślę, że jak w większości […]
Liść laurowy
Gdy stawiałam swoje piewsze kroki w Ajurwedzie to co zachwycało mnie najbardziej to świat kolorów. Kolorowe ubrania, bóstwa przedstawiane w pięknych żywych barwach, kolorowe potrawy. Zachwycały mnie także przyprawy, ich egzotyka. I choć wiele z nich było już dostępnych od […]
6 smaków Ajurwedy – słodki
Vata zwana jest Królową wśród dosz. Jest delikatna, lekka.Potrafi być kreatywna, pełna entuzjazmu i energii.Jednak ta sama Vata może być także pełna lęku, skryta, łatwo popaść w uzależnienia a nawet w stany depresyjne. Ajurweda rozróżnia 6 smaków. Jednym z nich […]
Zupa „Śmietnik” czyli sezonowy przegląd lodówki ;)
Kilka dni temu dostałam zdjęcie zupy, która wyglądała tak, że chciałam zjeść zdjęcie 😉 poniżej była wiadomość „zupa śmietnik” a takie lubię najlepiej 😋 Matka Natura daje nam wszystko czego potrzebujemy a teraz jest najpiękniejszy czas kiedy możemy z tego […]
Owsianka na pochmurne poniedziałki ;)
Bywają takie dni kiedy masz ochotę przykryć się kołdrą i schować przed Światem. Jak wiadomo nie od dziś, najlepszym lekarstwem na chandrę jest czekolada 😉 Dlatego zapraszam Cię dziś na czekoladową rozkosz w ajurwedyjskim wydaniu 😉 Składniki: szklanka płatków owsianych […]
Sześć smaków Ajurwedy czyli kasza jęczmienna z burakiem.
W Ajurwedzie rozróżniamy sześć smaków: słodki (któż go nie lubi 😅) słony kwaśny ostry gorzki cierpki Każdy z nich przypisany jest konkretnej doszy – jak działa, jakie emocje mu towarzyszą. Dlatego choć dieta w Ajurwedzie nie jest najważniejszym aspektem to […]