Liść laurowy

Gdy stawiałam swoje piewsze kroki w Ajurwedzie to co zachwycało mnie najbardziej to świat kolorów. Kolorowe ubrania, bóstwa przedstawiane w pięknych żywych barwach, kolorowe potrawy. Zachwycały mnie także przyprawy, ich egzotyka. I choć wiele z nich było już dostępnych od […]

6 smaków Ajurwedy – słodki

Vata zwana jest Królową wśród dosz. Jest delikatna, lekka.Potrafi być kreatywna, pełna entuzjazmu i energii.Jednak ta sama Vata może być także pełna lęku, skryta, łatwo popaść w uzależnienia a nawet w stany depresyjne. Ajurweda rozróżnia 6 smaków. Jednym z nich […]

Zupa „Śmietnik” czyli sezonowy przegląd lodówki ;)

Kilka dni temu dostałam zdjęcie zupy, która wyglądała tak, że chciałam zjeść zdjęcie 😉 poniżej była wiadomość „zupa śmietnik” a takie lubię najlepiej 😋 Matka Natura daje nam wszystko czego potrzebujemy a teraz jest najpiękniejszy czas kiedy możemy z tego […]

Owsianka na pochmurne poniedziałki ;)

Bywają takie dni kiedy masz ochotę przykryć się kołdrą i schować przed Światem. Jak wiadomo nie od dziś, najlepszym lekarstwem na chandrę jest czekolada 😉 Dlatego zapraszam Cię dziś na czekoladową rozkosz w ajurwedyjskim wydaniu 😉 Składniki: szklanka płatków owsianych […]

Sześć smaków Ajurwedy czyli kasza jęczmienna z burakiem.

W Ajurwedzie rozróżniamy sześć smaków: słodki (któż go nie lubi 😅) słony kwaśny ostry gorzki cierpki Każdy z nich przypisany jest konkretnej doszy – jak działa, jakie emocje mu towarzyszą. Dlatego choć dieta w Ajurwedzie nie jest najważniejszym aspektem to […]

Zupa krem z zielonych szparagów

Próbowałam już kilku przepisów na szparagi i nigdy szczególnie mnie nie urzekły. Należę raczej do osób, które preferują fasolkę szparagową 😉 Ale, że uwielbiam zupy to zdecydowałam się na wypróbowanie szparagów właśnie w zupie… i wiecie co – opłacało się! […]

Bułeczki drożdżowe z pieczonych batatów

Fantastyczna alternatywa dla „sieciowego” pieczywa 🌱 Składniki: 1 batat 0,5 kg mąki orkiszowej (lub pszennej) 100 ml mleka 25 g świeżych drożdży płaska łyżeczka cukru 1 jajko 50 g ghee sól tymianek, czarnuszka (opcjonalnie) Batata obierz ze skórki, pokrój w […]

Bezalkoholowy grzaniec ajurwedyjski – czyli herbatka na lepszy humor ;)

Zdarza Ci się, że popadasz w gorszy nastrój, zwłaszcza jeśli za oknem plucha, pochmurno, chłodno a może po prostu masz syndrom poniedziałku 😉 Zaserwuj sobie herbatkę, która poprawi Twój nastrój a do tego wesprze Twoje trawienie – bo szczęśliwy brzuszek, […]